Comment les nouveaux outils permettent de comprendre, modéliser, prédire et aider à la décision ?
L’adaptation des vignobles au changement climatique est un des grands défis futurs. La qualité des vins est intimement liée à la notion de terroir, ce qui suppose une adéquation entre la vigne, les conditions agro-climatiques et le mode de conduite du viticulteur. En toute logique, l’augmentation des températures et le changement de régime des précipitations devraient entraîner une modification des pratiques viticoles. Dans les vignobles méditerranéens, le sujet est d’autant plus préoccupant que les conditions actuelles induisent déjà une production de vins plus concentrés et à fort degré alcoolique. La modélisation permettrait de mieux chiffrer ces impacts sur la production viticole.
En ce sens, la société ITK a réalisé une étude, de l’effet du changement climatique sur le mode de gestion de l’irrigation, d’une parcelle type représentative des Costières de Nîmes, durant une période de 150 ans (1955-2100).
