IVème rencontres de Vinseo
A la vigne
- Eric Serrano, IVF Sud-Ouest, Maitriser le bilan hydrique et minéral de la vigne : indicateurs et bioindicateurs
du sol à la plante
- Florence Mathieu, INP-ENSAT, Développement d’un biocontrôle pour lutter contre l’OTA au vignoble
- Camille Dumat, INP-ENSAT, Laboratoire CERTOP Axe Transition Ecologique, Synergies entre savoirs et savoirfaire
pour une gestion durable des sols de vignes
- Harold Clenet, E.I.Purpan, Télédétection pour la surveillance des vignobles : contribution à l’évaluation et la gestion du risque Flavescence dorée
- Christophe Gaviglio, IFV Sud-Ouest, Mesure des performance des matériels viticoles : méthodes et capteurs
Au chai
- Vincent Gerbaud, INP-ENSIACET, Inhibition des précipitations tartriques par les cmc
- Marco Licalzi, E.I.Purpan, Méthodes physiques de réduction de la charge microbienne dans l’objectif d’élaborer des vins sans sulfites exogènes
- Audrey Devatine, INP-ENSIACET, Transfert d’oxygène à travers les BIB
Sur les marchés
- Bouajila Jalloul & Jean-Pierre Souchard, Université Paul Sabatier, Raisins/vins : nouveaux nutraceutiques pour applications agroalimentaires et pharmaceutiques
- France Gerbal-Medalle, Université Toulouse Jean Jaurès, Oenotourisme : circuit court de distribution ou vecteur d’image
- Pierre Courjault-Radé, UPS-CNRS, Terroir or not terroir, that is the question ?
- Michaël Pouzenc & Danielle Cornot, Université Toulouse Jean Jaurès, Adaptations de la vitiviniculture au changement global : Climatique, économique, culturel