AxFlow commercialise Bacchus3 de TDI

La couleur du vin est une composante importante dans la détermination de la qualité du vin rosé. Elle est la première source d’information pour le consommateur, mais permet également de déterminer son type (provenance, appellation de la cave ou de la marque…
La société AxFlow propose de mesurer la couleur des rosés par chromamètrie avec le Bacchus3.